1. Медицинская энциклопедия

Консерванты

Консерва́нты

(лат. conservans, conservantis сохраняющий)

вещества, используемые для длительного сохранения определенных свойств объекта (доброкачественности пищи, жизнеспособности тканей и органов и др.).

Источник: Медицинская энциклопедия на Gufo.me

Значения в других словарях

  1. консерванты — Антимикробные вещества, используемые для предохранения от микробного разложения пищевых продуктов, кормов, пром. изделий из древесины, текстиля, кожи и др. Пищевые продукты консервируют, применяя сахар, соль, кислоты (сорбиновую, бензойную, уксусную и др. Микробиология. Словарь терминов
  2. консерванты — консерванты мн. Антисептические вещества, пищевые добавки, обеспечивающие длительную сохранность крови, продуктов и некоторых материалов (имеющие свой индекс, который должен быть указан на упаковке). Толковый словарь Ефремовой