Источник:
Медицинская энциклопедия
на Gufo.me
Значения в других словарях
-
Диастаза —
(от греч. diástasis — разделение, разъединение) фермент, вызывающий осахаривание крахмала. См. Амилазы.
Большая советская энциклопедия
-
диастаза —
орф. диастаза, -ы
Орфографический словарь Лопатина