Диастаза

Диаста́за

(от греч. diástasis — разделение, разъединение)

фермент, вызывающий осахаривание крахмала. См. Амилазы.

Источник: Большая советская энциклопедия на Gufo.me


Значения в других словарях

  1. Диастаза — (устар.) см. Амилаза. Медицинская энциклопедия
  2. диастаза — сущ., кол-во синонимов: 2 амилаза 6 фермент 253 Словарь синонимов русского языка
  3. диастаза — орф. диастаза, -ы Орфографический словарь Лопатина