1. Малый академический словарь

поджарить

поджа́рить

-рю, -ришь; сов., перех.

(несов. поджаривать).

Зажарить или обжарить слегка с поверхности.

Поджарить котлету.

□

[Марья Петровна] поставила на стол новую тарелку поджаренных пирожков. Гладков, Энергия.

|| (что и чего).

Нажарить в некотором количестве.

— Может, картошки поджарить? С. Антонов, Поддубенские частушки.

Источник: Малый академический словарь на Gufo.me

Значения в других словарях

  1. поджарить — Ч т о и ч е г о. 1. ч т о (полный охват предмета действием). Поджарить мясо. Поджарить хлеб. 2. ч е г о (частичный охват предмета действием). Поджарить пирожков. Может, картошки поджарить? (Антонов). Управление в русском языке
  2. поджарить — ПОДЖАРИТЬ -рю, -ришь; св. что. 1. Приготовить пищу посредством жарения; зажарить. П. котлету. Кашу поджарили с салом. Тесто поджарят в жаровне. Вертится, словно его поджарили. 2. чего. Нажарить в некотором количестве. Картошки п.?... Толковый словарь Кузнецова
  3. поджарить — ПОДЖ’АРИТЬ, поджарю, поджаришь, ·совер. (к поджаривать). 1. кого-что. Жаря, приготовить для еды (преим. об обжариваемом снаружи). Поджарить котлету. Поджарить картошку. 2. что. Подвергнуть действию огня снизу (·разг. ). Толковый словарь Ушакова
  4. поджарить — поджарить сов. перех. см. поджаривать Толковый словарь Ефремовой
  5. поджарить — См. поджаривать Толковый словарь Даля
  6. поджарить — ПОДЖАРИТЬ, рю, ришь; ренный; сов., что. Зажарить или обжарить с поверхности. П. мясо. П. хлеб. | несов. поджаривать, аю, аешь. | сущ. поджарка, и, ж. Толковый словарь Ожегова