1. Малый академический словарь

жарить

жа́рить

-рю, -ришь; несов.

1.

(сов. зажарить и изжарить) перех.

Приготовлять в пищу (мясо, рыбу, картофель и т. п.), подвергая действию жара без воды.

Жарить котлеты. Жарить картошку на масле.

||

(сов. нет).

Прокаливать на сковородке.

Жарить семечки. Жарить кофе.

2. перех. и без доп. разг.

Обжигать лучами, палить (о солнце).

Едет иногда лодка с несколькими человеками: любо смотреть, как солнце жарит их прямо в головы. И. Гончаров, Фрегат «Паллада».

Стоял безветренный день. Нещадно жарило солнце. Воздух казался струящимся. Бек, Волоколамское шоссе.

3. перех. прост.

Жарко топить; накалять.

Чуть не с полночи жарили баню. Мельников-Печерский, В лесах.

||

Подвергать действию высокой температуры, прокаливать для очистки.

Жарить горшки.

4. прост.

Употребляется вместо того или иного глагола для обозначения действия, выполняемого с особой силой, страстностью, азартностью и т. п. (с сохранением управления этого глагола).

От безделья они с утра до вечера жарили в шашки. Мамин-Сибиряк, Хлеб.

До 28-го стояли теплые, ясные дни, а сегодня жарит дождь. Чехов, Письмо Н. А. Лейкину, 29 марта 1888.

Я с одушевлением рассказывал своим соседям по парте про Святослава, князя Липецкого ---. Я из этих повестей мог жарить наизусть целые страницы. Вересаев, В юные годы.

Источник: Малый академический словарь на Gufo.me

Значения в других словарях

  1. жарить — Половой акт Словарь воровского жаргона
  2. жарить — глаг., нсв., употр. сравн. часто я жарю, ты жаришь, он/она/оно жарит, мы жарим, вы жарите, они жарят, жарь, жарьте, жарил, жарила, жарило, жарили, жарящий, жаримый, жаривший, жаренный, жаря 1. Если вы жарите что-либо, например мясо, рыбу, картофель... Толковый словарь Дмитриева
  3. жарить — Готовить продукты в жиру на среднем огне *** Кулинарный словарь
  4. жарить — ЖАРИТЬ -рю, -ришь; нсв. 1. (св. зажарить и изжарить). что. Приготовлять (мясо, рыбу, картофель и т.п.), подвергая действию жара без воды. Ж. котлеты. Ж. картошку на масле. // (св. нет). Прокаливать на сковородке. Ж. семечки. Ж. кофе. 2. (кого-что). Разг. Толковый словарь Кузнецова
  5. жарить — См. жар Толковый словарь Даля
  6. жарить — ЖАРИТЬ, рю, ришь; ренный; несов. 1. кого-что. Приготовлять (пищу), держать на сильном жару без воды, в масле, жире. ж. котлеты. 2. что. Подвергать действию сильного жара, прокаливать (зёрна, семена). ж. семечки. Ж. кофе. 3. (1 и 2 л. не употр.). Толковый словарь Ожегова
  7. жарить — Ж’АРИТЬ ***** 3. что. Жарко, сильно топить (·прост. ). Тепло еще, не надо жарить печку. | что. Подвергать действию высокой температуры для очистки (·обл. ). Жарить горшки. 4. кого-что и ·без·доп. употр. Толковый словарь Ушакова
  8. жарить — жарить I несов. перех. и неперех. 1. перех. Подвергать приготовляемую пищу действию сильного жара (обычно в жире, без добавления воды). || Подвергать действию сильного жара; прокаливать (зерна, семена). 2. перен. разг. Толковый словарь Ефремовой