пикули

пи́кули

ПИКУЛИ -ей; мн. [от англ. pickles] Мелко нарезанные маринованные овощи с добавлением пряностей; приправа к мясным и рыбным блюдам.

Источник: Большой толковый словарь русского языка Кузнецова на Gufo.me


Значения в других словарях

  1. Пикули — (англ. pickles, от pickle — солить, мариновать) овощи, маринованные в уксусе с пряностями; употребляются в качестве приправы к мясным и рыбным блюдам. П., содержащие 0,6—1,2% уксусной кислоты, во избежание порчи при хранении подвергают пастеризации (См. Большая советская энциклопедия
  2. пикули — -ей, мн. Смесь из мелко нарезанных маринованных с пряностями овощей, употребляемая в качестве приправы к блюдам. [От англ. pickles] Малый академический словарь
  3. пикули — Пи́кул/и. Морфемно-орфографический словарь
  4. пикули — орф. пикули, -ей (овощи) Орфографический словарь Лопатина
  5. пикули — (от англ. pickled — маринованный). Маринованные овощи в сочетании с фруктами, нарезанные одинаковыми небольшими кусочками и предназначенные для гарнирования мясных блюд или как закуска. Пикули характерны для английской кухни XIX... Кулинарный словарь
  6. пикули — Пикулей, ед. нет [от англ. pickles] (кулин.). Мелкие овощи, маринованные в крепком уксусе с различными пряностями, употр. как приправа к кушанью. Большой словарь иностранных слов
  7. пикули — П’ИКУЛИ, пикулей, ед. нет (от ·англ. pickles) (кул.). Мелкие овощи, маринованные в крепком уксусе с различными пряностями, употр. как приправа к кушанью. Толковый словарь Ушакова
  8. Пикули — Салат из ягод и овощей, залитых уксусным отваром с пряностями. Энциклопедический словарь Брокгауза и Ефрона
  9. ПИКУЛИ — ПИКУЛИ (англ. pickles, от pickle — солить, мариновать) — мелкие овощи (огурцы, цветная капуста, зеленый горошек, лук и др.) — маринованные в уксусе с пряностями. Употребляются как приправа к мясным и рыбным блюдам. Большой энциклопедический словарь
  10. пикули — пикули мн. Овощи, маринованные в уксусе с пряностями, употребляемые как приправа к мясным и рыбным блюдам. Толковый словарь Ефремовой
  11. пикули — ПИКУЛИ, ей. Мелкие маринованные овощи, употр. как приправа. Толковый словарь Ожегова