глазурь

глазу́рь

ГЛАЗУРЬ -и; ж. [нем. Glasur от Glas — стекло].

1. Стекловидное покрытие на керамических изделиях, закреплённое обжигом. Покрывать кувшины глазурью.

2. Застывший сахарный сироп. Орехи в глазури. // Слой густого сладкого сиропа (из сахара, шоколада и т.п.), в котором варят фрукты и которым украшают кондитерские изделия. Торт с глазурью. Булочки, облитые шоколадной глазурью.

Глазурный, -ая, -ое (1 зн.). Г-ая масса. Г-ое покрытие. Г-ые изразцы.

Источник: Большой толковый словарь русского языка Кузнецова на Gufo.me


Значения в других словарях

  1. глазурь — -и, ж. 1. Особый стекловидный сплав, которым покрывают керамические изделия; полива. 2. Густой сахарный сироп, в котором варят фрукты и которым покрывают мучные изделия, а также застывший слой такого сиропа. Торт с глазурью. [нем. Glazur] Малый академический словарь
  2. глазурь — Тонкий стекловидный или частично закристаллизованный слой, покрывающий поверхность керамической плитки и закрепленный путем обжига при высоких температурах. [139] Строительная терминология
  3. глазурь — Глазу́рь/. Морфемно-орфографический словарь
  4. Глазурь — (нем. Glasur, от Glas — стекло) стекловидное покрытие на керамике толщиной 0,15—0,3 мм, закрепленное обжигом. По химической природе Г. представляют собой щелочные, щёлочноземельные и др. алюмосиликатные и алюмоборосиликатные стекла. Большая советская энциклопедия
  5. глазурь — орф. глазурь, -и Орфографический словарь Лопатина
  6. глазурь — ГЛАЗУРЬ (нем. Glasur, от Glas — стекло) стекловидное покрытие толщ. ок. 200–450 мкм на керамике, предназначенное для придания ей водонепроницаемости, гигиеничности, стойкости в агрессивных средах, декоративного эффекта (блеска, гладкости, белизны... Химическая энциклопедия
  7. глазурь — ГЛАЗУРЬ и, ж. glaçure, нем. Glasur. 1. Сплав для покрытия керамических изделий. Сл. 18. Глазурь, который он делать знает, весьма украшает глиняныя посуды. Шумахер Отчет 548. О новоизобретенной во Франции живописи на фарфоре без глазури. Порошин Зап. 53. Словарь галлицизмов русского языка
  8. Глазурь — (англ. glaze), стеклистое покрытие, которое придают предметам, главным образом керамике, посыпая их стеклянным порошком с последующим обжигом при температуре, когда стекло начинает плавиться. Эта операция улучшает внешний вид изделия и делает его поверхность водонепроницаемой. Археологический словарь
  9. глазурь — Покрытие кондитерских изделий (пряников, печений, иногда пирогов и тортов) плотной, тонкой оболочкой из сахара, подкрашенного пищевым красителем (цедрой), или из смеси сахара и шоколада или яйца (сложная глазурь или кувертюр). Кулинарный словарь
  10. Глазурь — Стекловидное покрытие на керамических изделиях, защищающее их от разрушительного действия жидкостей и газов, а также придающее им более эффектный вид. (Термины российского архитектурного наследия. Плужников В.И., 1995) * * * (нем. Архитектурный словарь
  11. глазурь — ГЛАЗУРЬ, и, ж. 1. Закрепляемый обжигом глянцевитый стеклообразный сплав для покрытия керамических изделий. 2. Густой сахарный сироп для приготовления цукатов, для обливки готовых мучных изделий. Торт с глазурью. | прил. глазуревый, ая, ое и глазурный, ая, ое. Толковый словарь Ожегова
  12. глазурь — ГЛАЗУРЬ ж. немецк. полива, мурава, стеклянистый лоск, наводимый через огонь на каменной (глиняной) посуде. Глазуревый, глазурный, поливаный, муравленый. Толковый словарь Даля
  13. глазурь — Глазури, мн. нет, ж. [нем. Glazur]. 1. Особый глянцевитый сплав, к-рым покрывают посуду (не стеклянную). Глазурь потрескалась и осыпалась. 2. Сахарный сироп, особо приготовленный для варки в нем фруктов и для украшения сладких мучных изделий. Большой словарь иностранных слов
  14. глазурь — ГЛАЗ’УРЬ, глазури, мн. нет, ·жен. (·нем. Glazur). 1. Особый глянцовитый сплав, которым покрывают посуду (не стеклянную). Глазурь потрескалась и осыпалась. Толковый словарь Ушакова
  15. глазурь — глазурь I ж. Стекловидное покрытие на керамических изделиях, закрепленное обжигом. II ж. 1. Густой сладкий сироп (сахарный, шоколадный и т.п.), которым украшают кондитерские изделия и в котором варят фрукты. 2. Застывший слой такого сиропа. Толковый словарь Ефремовой
  16. Глазурь — Стекловидное покрытие на керамических изделиях. Словарь по культурологии
  17. ГЛАЗУРЬ — ГЛАЗУРЬ (нем. Glasur, от Glas — стекло) — 1) стекловидное защитно-декоративное покрытие на керамике, закрепленное обжигом (прозрачное или непрозрачное, бесцветное или окрашенное). 2) Слой застывшего прозрачного сахара на фруктах, сладких мучных изделиях. Большой энциклопедический словарь
  18. глазурь — глазу́рь (на керамической посуде), впервые у Порошина, 1764 г.; см. Христиани 58. Из нем. Glasur – то же; ср. Клюге-Гётце 209. Едва ли через польск. glazura, вопреки Христиани, там же. Этимологический словарь Макса Фасмера
  19. Глазурь — (Glacure, email, Glasur, Schmelzglas, enamel), или эмаль, — есть тонкий, более или менее легкоплавкий и прозрачный слой стеклянного сплава, наносимый в порошковатом виде, на поверхность изделий из глины и металлов... Энциклопедический словарь Брокгауза и Ефрона