1. Словарь галлицизмов русского языка

глазурь

ГЛАЗУРЬ и, ж. glaçure, нем. Glasur. 1. Сплав для покрытия керамических изделий. Сл. 18. Глазурь, который он делать знает, весьма украшает глиняныя посуды. Шумахер Отчет 548. О новоизобретенной во Франции живописи на фарфоре без глазури. Порошин Зап. 53. Фурмовой мергель .. есть мелкой мергель, к которому глазур пристает. Минер. В. 47. Белые <�кубки>, с живописными цветочками одинакого глазуру. 1763. Яковкин Ист. Царского 3 44. Цоколь его <�сарая> из Шокшинского камня в 2000 руб., остается только стены и откосы убрать плитками белаго глазура. 1773. Яковкин Ист. Царского 3 95. Истории Дон-Кихота из Севрского фарфора без глазура. Гримо Прихотник 1809 338. Нам показывали также печь, в которую ставят фарфоровые сосуды. Сия печь о трех этажей: в одном ставится посуда без глазуры, а в других с глазурою. 1810. М. Н. Толстая Зап. // С. Л. Толстой Мать и дед Л. Н. Толстого 99.

2. Густой сахарный сироп. Сл. 18. Обваляв <�яблоки> слоеным тестом, пеки в пече; потом обмажь глазуром. Кн. пов. 188. Можно глазур с разными красками сделать, напр.: красный с турнесолем или красным флором. Навроцкий 1780 448. Потом залить сверху <�торт> и кругом заварным глазуром и украсив фруктами-ягодами сверху, отпустить. Радецкий 1855 3 228. Именины ея всегда справлялись очень торжественно, и самого ранняго утра у подъезда непрерывно дребезжал звонок, приносились поздравительныя телеграммы и карточки, приносились в круглых коробках символические торты в виде, например, шоколадного мешка, на котором глазурью было выведено: 200 000. В. И. Дмитриева РБ 1905 2 1 155. — Лекс. Ян. 1803: глазур, глазура; Сл. 18: глазурь 1721, глазур 1753, глазура 1784; Соколов 1834: глазура; САН 1847: глазура, глазурь; Уш. 1935: глазурь.

Источник: Исторический словарь галлицизмов русского языка. - М.: Словарное издательство ЭТС. Николай Иванович Епишкин, 2010. на Gufo.me

Значения в других словарях

  1. глазурь — -и, ж. 1. Особый стекловидный сплав, которым покрывают керамические изделия; полива. 2. Густой сахарный сироп, в котором варят фрукты и которым покрывают мучные изделия, а также застывший слой такого сиропа. Торт с глазурью. [нем. Glazur] Малый академический словарь
  2. глазурь — Тонкий стекловидный или частично закристаллизованный слой, покрывающий поверхность керамической плитки и закрепленный путем обжига при высоких температурах. [139] Строительная терминология
  3. глазурь — Глазу́рь/. Морфемно-орфографический словарь
  4. Глазурь — (нем. Glasur, от Glas — стекло) стекловидное покрытие на керамике толщиной 0,15—0,3 мм, закрепленное обжигом. По химической природе Г. представляют собой щелочные, щёлочноземельные и др. алюмосиликатные и алюмоборосиликатные стекла. Большая советская энциклопедия
  5. глазурь — орф. глазурь, -и Орфографический словарь Лопатина
  6. глазурь — ГЛАЗУРЬ (нем. Glasur, от Glas — стекло) стекловидное покрытие толщ. ок. 200–450 мкм на керамике, предназначенное для придания ей водонепроницаемости, гигиеничности, стойкости в агрессивных средах, декоративного эффекта (блеска, гладкости, белизны... Химическая энциклопедия
  7. Глазурь — (англ. glaze), стеклистое покрытие, которое придают предметам, главным образом керамике, посыпая их стеклянным порошком с последующим обжигом при температуре, когда стекло начинает плавиться. Эта операция улучшает внешний вид изделия и делает его поверхность водонепроницаемой. Археологический словарь
  8. глазурь — Покрытие кондитерских изделий (пряников, печений, иногда пирогов и тортов) плотной, тонкой оболочкой из сахара, подкрашенного пищевым красителем (цедрой), или из смеси сахара и шоколада или яйца (сложная глазурь или кувертюр). Кулинарный словарь
  9. Глазурь — Стекловидное покрытие на керамических изделиях, защищающее их от разрушительного действия жидкостей и газов, а также придающее им более эффектный вид. (Термины российского архитектурного наследия. Плужников В.И., 1995) * * * (нем. Архитектурный словарь
  10. глазурь — ГЛАЗУРЬ -и; ж. [нем. Glasur от Glas — стекло]. 1. Стекловидное покрытие на керамических изделиях, закреплённое обжигом. Покрывать кувшины глазурью. 2. Застывший сахарный сироп. Орехи в глазури. // Слой густого сладкого сиропа (из сахара, шоколада и т.п. Толковый словарь Кузнецова
  11. глазурь — ГЛАЗУРЬ, и, ж. 1. Закрепляемый обжигом глянцевитый стеклообразный сплав для покрытия керамических изделий. 2. Густой сахарный сироп для приготовления цукатов, для обливки готовых мучных изделий. Торт с глазурью. | прил. глазуревый, ая, ое и глазурный, ая, ое. Толковый словарь Ожегова
  12. глазурь — ГЛАЗУРЬ ж. немецк. полива, мурава, стеклянистый лоск, наводимый через огонь на каменной (глиняной) посуде. Глазуревый, глазурный, поливаный, муравленый. Толковый словарь Даля
  13. глазурь — Глазури, мн. нет, ж. [нем. Glazur]. 1. Особый глянцевитый сплав, к-рым покрывают посуду (не стеклянную). Глазурь потрескалась и осыпалась. 2. Сахарный сироп, особо приготовленный для варки в нем фруктов и для украшения сладких мучных изделий. Большой словарь иностранных слов
  14. глазурь — ГЛАЗ’УРЬ, глазури, мн. нет, ·жен. (·нем. Glazur). 1. Особый глянцовитый сплав, которым покрывают посуду (не стеклянную). Глазурь потрескалась и осыпалась. Толковый словарь Ушакова
  15. глазурь — глазурь I ж. Стекловидное покрытие на керамических изделиях, закрепленное обжигом. II ж. 1. Густой сладкий сироп (сахарный, шоколадный и т.п.), которым украшают кондитерские изделия и в котором варят фрукты. 2. Застывший слой такого сиропа. Толковый словарь Ефремовой
  16. Глазурь — Стекловидное покрытие на керамических изделиях. Словарь по культурологии
  17. ГЛАЗУРЬ — ГЛАЗУРЬ (нем. Glasur, от Glas — стекло) — 1) стекловидное защитно-декоративное покрытие на керамике, закрепленное обжигом (прозрачное или непрозрачное, бесцветное или окрашенное). 2) Слой застывшего прозрачного сахара на фруктах, сладких мучных изделиях. Большой энциклопедический словарь
  18. глазурь — глазу́рь (на керамической посуде), впервые у Порошина, 1764 г.; см. Христиани 58. Из нем. Glasur – то же; ср. Клюге-Гётце 209. Едва ли через польск. glazura, вопреки Христиани, там же. Этимологический словарь Макса Фасмера
  19. Глазурь — (Glacure, email, Glasur, Schmelzglas, enamel), или эмаль, — есть тонкий, более или менее легкоплавкий и прозрачный слой стеклянного сплава, наносимый в порошковатом виде, на поверхность изделий из глины и металлов... Энциклопедический словарь Брокгауза и Ефрона