Попои

У полинезийцев кушанье из плодов хлебного дерева, которые нарезают на ломти и сквашивают под прессом в ямах, периодически разминая руками и ногами. Полученную массу запекают в земляной печи и растирают каменными пестами с добавлением воды в однородную массу. Едят холодным.

Источник: Исторический словарь на Gufo.me


Значения в других словарях

  1. попои — У полинезийцев кушанье из плодов хлебного дерева, которые нарезают на ломти и сквашивают под прессом в ямах, периодически разминая руками и ногами. полученную массу запекают в земляной печи и растирают каменными пестами с добавлением воды в однородную массу Этнографический словарь