попои

У полинезийцев кушанье из плодов хлебного дерева, которые нарезают на ломти и сквашивают под прессом в ямах, периодически разминая руками и ногами. полученную массу запекают в земляной печи и растирают каменными пестами с добавлением воды в однородную массу

Источник: Этнографический словарь на Gufo.me