1. Словарь галлицизмов русского языка

органолептика

ОРГАНОЛЕПТИКА и, ж. organoleptique. Пищепром 618.

Источник: Исторический словарь галлицизмов русского языка. - М.: Словарное издательство ЭТС. Николай Иванович Епишкин, 2010. на Gufo.me

Значения в других словарях

  1. органолептика — орф. органолептика, -и Орфографический словарь Лопатина
  2. органолептика — ОРГАНОЛЕПТИКА -и; ж. [от organon — орудие, инструмент и греч. lēptikos — вбирающий] Спец. Свойства вещей, объектов внешней среды (воздух, вода, пища и т.п.), которые можно выявить и оценить с помощью органов чувств. ◁ Органолептический, -ая, -ое. Органолептические свойства (=органолептика). Толковый словарь Кузнецова
  3. органолептика — органолептика ж. Свойства веществ, объектов внешней среды (вода, воздух и т.п.), которые можно выявить и оценить с помощью органов орган I чувств. Толковый словарь Ефремовой