омлет суфле

ОМЛЕТ СУФЛЕ omelette soufflée. Дутая яичница. Омлет-суфле. Иогансон 1902 631. Наконец выяснилось, что сочинителем является доселе неизвестный пастор по фамилии Пусткухен, что по-французски значит omelette soufflée — имя, определяющее и все его существо. Гейне 6-4 348.

Источник: Исторический словарь галлицизмов русского языка. - М.: Словарное издательство ЭТС. Николай Иванович Епишкин, 2010. на Gufo.me