1. Словарь галлицизмов русского языка

кориандр

КОРИАНДР -а, м. coriandre f. <, н.-лат. coriandrum. Кориандра — по-русски же кишнец. Травник любеч. 222. < 1534 >. Сл. 17. Кориандр или кишнец семя. В конфеты, водку, в лекарство. ЛК 1747 772. Кориандр есть семя некотораго растения, употребляемое в Медицине. Приб. МВ 1783 190. Кориандр, коляндра, кишнец. Травянистое однолетнее растение с прямостоящим ветвистым стеблем высотой от 50 до 70 см. Для получения эфирного кориандрового масла из его плодов. ТЭ 1930 11 30. Прибавить в оную один фунт селитры, 1/4 ф. английского перцу, 1/4 лаврового листа, 1/8 коляндры <�так>, 1/8 размарина, 1/8 толченой гвоздики, и размешав все вместе, приготовить соразмерной величины кадку, когда окорока остынут, класть по одной штуке на плафон и натирать солью. Радецкий 1855 3 XLIII. Кишнец (кориандер). Нижние листья употребляются для маринада, а семена кладут вместо аниса в тесто. Иогансон 1902 14. Кориандровый ая, ое. Кориандровое семя. БАС-1. Кориандровый. Назиратель 460. 16 в. // Сл. 17. Один мой знакомый говорил, что кориандровая <�настойка> действует на человека антигуманно, то есть укрепляя все члены, ослабляет душу. Ерофеев Москва 17. — Лекс. Алексеев 1773: кориандр; Нордстет 1780: кориандр; САН 1913: кориандровый.

Источник: Исторический словарь галлицизмов русского языка. - М.: Словарное издательство ЭТС. Николай Иванович Епишкин, 2010. на Gufo.me

Значения в других словарях

  1. кориандр — -а, м. Травянистое эфиромасличное растение сем. зонтичных. [лат. coriandrum] Малый академический словарь
  2. кориандр — Кориа́ндр/. Морфемно-орфографический словарь
  3. Кориандр — (Coriandrum) род однолетних травянистых растений семейства зонтичных. В роде 2 вида, происходящих из Средиземноморья. В СССР 1 вид. Большая советская энциклопедия
  4. кориандр — орф. кориандр, -а Орфографический словарь Лопатина
  5. Кориандр — Кориандр (Coriandrum sativum) — растение семейства зонтичных (Umbelliferae). К. выращивали в Египте и Палестине. Мелкие круглые желтовато-белые семена этого растения в высуш. виде источают аромат, напоминающий аромат аниса. Библейская энциклопедия Брокгауза
  6. кориандр — КОРИАНДР (Coriandrum), род однолетних травянистых р-ний сем. зонтичных, эфирномасличная культура. 2 вида, произрастающие в Средиземноморье; в СССР 1 вид — К. посевной (C. sativum), в Закавказье, Крыму и Ср. Азии. Сельскохозяйственный словарь
  7. кориандр — кориандр , -а Орфографический словарь. Одно Н или два?
  8. кориандр — Кишнец (Coriandrum), род однолетних растений сем. зонтичных. Нижние листья цельные или трёхраздельные, верхние — перисторассечённые. Лепестки белые или розовые. Наружные лепестки в краевых цветках сильно увеличены. Плод — шаровидный. Биологический энциклопедический словарь
  9. кориандр — (кинза), род однолетних травянистых растений сем. зонтичных. Включает 2 вида. Кориандр посевной возделывают во многих странах мира, в т.ч. в России, как пряновкусовую и эфирно-масличную (масло в семенах) культуру. Выс. стебля 20—70 см, иногда до 110 см. Биология. Современная энциклопедия
  10. кориандр — (кинза) Высушенные семена травы кинза, используются при выпечке хлеба, для маринадов, ароматизации уксуса. Свежая и сушеная кинза широко применяется в грузинской кухне. Пряное травянистое растение, свежая зелень которого напоминает петрушку. Кулинарный словарь
  11. кориандр — КОРИАНДР -а; м. [лат. coriandrum] Эфиромасличное растение сем. зонтичных. ◁ Кориандровый, -ая, -ое. К-ое семя. К-ое масло. Толковый словарь Кузнецова
  12. кориандр — [гр.] – однолетнее травянистое растение семейства зонтичных, из плодов которого добывается эфирное масло, применяемое в мыловарении и производстве ликёров; высушенные семена употребляется как пряность. Большой словарь иностранных слов
  13. кориандр — кориандр м. 1. Однолетнее травянистое растение семейства зонтичных, употребляемое в виде зелёной или сушёной зелени в качестве пряной приправы к пище; кинза. 2. Семена такого растения. Толковый словарь Ефремовой
  14. КОРИАНДР — КОРИАНДР (кишнец) — род однолетних трав семейства зонтичных. 2 вида, из Средиземноморья. Кориандр посевной, выращивавшийся еще в Др. Египте и Др. Греции, широко культивируют для получения эфирного масла и жирного технического масла. Большой энциклопедический словарь
  15. кориандр — КОРИАНДР м. растен. кишнец, Coriandrum gativum. Толковый словарь Даля