кориандр

КОРИАНДР (Coriandrum), род однолетних травянистых р-ний сем. зонтичных, эфирномасличная культура. 2 вида, произрастающие в Средиземноморье; в СССР 1 вид — К. посевной (C. sativum), в Закавказье, Крыму и Ср. Азии.

кориандр

Кориандрпосевной: 1 — растение; 2 — 3 — плод и его разрез

Культивируют в странах Европы, Сев. Африки,Азии, Сев. Америки; в СССР осн. посевы в Центральночернозёмных областях, Поволжье, на Украине, Сев. Кавказе. Сорта — Луч, Смена, Янтарь, Кировоградский. К. — относительно теплолюбивая, влаголюбивая (особенно от стеблевания до цветения), светолюбивая культура. Лучшие почвы — чернозёмы. Размножается семенами. Плоды К. содержат 0,2 — 1,4% эфирного масла (получаемые из него душистые в-ва используют в парфюмерии, хлебопечении, кондитерском произ-ве) и 16 — 28% жирного технич. масла. Плоды и зелень применяют как пряность. К. — медонос (медопродуктивность 200 и более кг/га). В севообороте К. размещают после озимых и зернобобовых культур, кукурузы, сах. свёклы. Удобрения: 20 — 40 т/га навоза, минеральные 150 — 200 кг/га NPK. Сеют К. широкорядным, ленточным и сплошным рядовым способами, норма посева семян соответственно 12 — 15, 15 — 18 и 20 — 25 кг/га, глуб. 4 — 5 см. Убирают К. комбайнами при побурении 40 — 50% соцветий. Урожайность плодов 8 — 15 ц с 1 га. Вредители — кориандровый семяед, болезни — бактериоз и рамуляриоз.

Источник: Сельскохозяйственный энциклопедический словарь на Gufo.me


Значения в других словарях

  1. кориандр — кориандр м. 1. Однолетнее травянистое растение семейства зонтичных, употребляемое в виде зелёной или сушёной зелени в качестве пряной приправы к пище; кинза. 2. Семена такого растения. Толковый словарь Ефремовой
  2. кориандр — Кишнец (Coriandrum), род однолетних растений сем. зонтичных. Нижние листья цельные или трёхраздельные, верхние — перисторассечённые. Лепестки белые или розовые. Наружные лепестки в краевых цветках сильно увеличены. Плод — шаровидный. Биологический энциклопедический словарь
  3. кориандр — (кинза), род однолетних травянистых растений сем. зонтичных. Включает 2 вида. Кориандр посевной возделывают во многих странах мира, в т.ч. в России, как пряновкусовую и эфирно-масличную (масло в семенах) культуру. Выс. стебля 20—70 см, иногда до 110 см. Биология. Современная энциклопедия
  4. кориандр — кориандр , -а Орфографический словарь. Одно Н или два?
  5. кориандр — [гр.] – однолетнее травянистое растение семейства зонтичных, из плодов которого добывается эфирное масло, применяемое в мыловарении и производстве ликёров; высушенные семена употребляется как пряность. Большой словарь иностранных слов
  6. кориандр — КОРИАНДР м. растен. кишнец, Coriandrum gativum. Толковый словарь Даля
  7. Кориандр — (Coriandrum) род однолетних травянистых растений семейства зонтичных. В роде 2 вида, происходящих из Средиземноморья. В СССР 1 вид. Большая советская энциклопедия
  8. КОРИАНДР — КОРИАНДР (кишнец) — род однолетних трав семейства зонтичных. 2 вида, из Средиземноморья. Кориандр посевной, выращивавшийся еще в Др. Египте и Др. Греции, широко культивируют для получения эфирного масла и жирного технического масла. Большой энциклопедический словарь
  9. Кориандр — Кориандр (Coriandrum sativum) — растение семейства зонтичных (Umbelliferae). К. выращивали в Египте и Палестине. Мелкие круглые желтовато-белые семена этого растения в высуш. виде источают аромат, напоминающий аромат аниса. Библейская энциклопедия Брокгауза
  10. кориандр — (кинза) Высушенные семена травы кинза, используются при выпечке хлеба, для маринадов, ароматизации уксуса. Свежая и сушеная кинза широко применяется в грузинской кухне. Пряное травянистое растение, свежая зелень которого напоминает петрушку. Кулинарный словарь
  11. кориандр — Кориандр, кориандры, кориандра, кориандров, кориандру, кориандрам, кориандр, кориандры, кориандром, кориандрами, кориандре, кориандрах Грамматический словарь Зализняка
  12. кориандр — КОРИАНДР -а; м. [лат. coriandrum] Эфиромасличное растение сем. зонтичных. ◁ Кориандровый, -ая, -ое. К-ое семя. К-ое масло. Толковый словарь Кузнецова
  13. кориандр — орф. кориандр, -а Орфографический словарь Лопатина
  14. кориандр — -а, м. Травянистое эфиромасличное растение сем. зонтичных. [лат. coriandrum] Малый академический словарь
  15. кориандр — Кориа́ндр/. Морфемно-орфографический словарь
  16. кориандр — КОРИАНДР -а, м. coriandre f. <, н.-лат. coriandrum. Кориандра — по-русски же кишнец. Травник любеч. 222. < 1534 >. Сл. 17. Кориандр или кишнец семя. В конфеты, водку, в лекарство. ЛК 1747 772. Словарь галлицизмов русского языка
  17. кориандр — сущ., кол-во синонимов: 4 кинза 4 кишнец 3 коляндра 3 растение 4422 Словарь синонимов русского языка