желитель

ЖЕЛИТЕЛЬ я, мн. geler. кулин. Растительные желители. Похлебкин О кулинарии 95.

Источник: Исторический словарь галлицизмов русского языка. - М.: Словарное издательство ЭТС. Николай Иванович Епишкин, 2010. на Gufo.me