подпек
подпёк м.
Сильно подпеченное, подгоревшее место на хлебе, пироге.
Источник:
Современный толковый словарь русского языка
на Gufo.me
Значения в других словарях
подпёк м.
Сильно подпеченное, подгоревшее место на хлебе, пироге.