кокотница
кокотница ж.
Миниатюрный металлический сосудик с длинной ручкой, предназначенный для приготовления жюльена.
Источник:
Современный толковый словарь русского языка
на Gufo.me
Значения в других словарях
- кокотница — КОКОТНИЦА ы, м. cocotte f. Маленькая кастрюлька с ручкой для подачи горячих закусок. Фатов. Меню банкета в честь русского царя и царицы по их прибытии в Шербур: Раковый суп, кокотницы мадам де Помпадур. Форель отварная в белом вине. Словарь галлицизмов русского языка
- кокотница — орф. доб. кокотница, -ы Орфографический словарь Лопатина
- кокотница — Маленькая кастрюлька с ручкой для подачи горячих закусок (например, жюльенов). (Кулинарный словарь. Зданович Л.И. 2001) *** специальная маленькая металлическая емкость, с ручкой предназначенная для приготовления горячих закусок *** Кулинарный словарь
