шаньга

ша́ньга

ШАНЬГА, шанга, шанежка, шанечка, сев. вост.-сиб. род ватрушки, сочня, или простой лепешки, каз. опресночек, сушняк, засушенная лепешка; новг. пресные аладьи, пыжки, блинки, пряженые на сковороде; вологодск. арх. перм. сиб. кокурка, хлебец квашенный, ржаной, ячный (житный), пшеничный, облитый маслом, сметаной; ватрушка с кашей, с мятым картофелем, или с творогом, посдобленная сверху сметаной и пр. Шанежки да пирожки (косарям), так под самые корешки! Доедай, кума, девятую-ту шанежку: мне однако от мужа битой быть! Шанежный к шаньге относящ. Шанёжник, Шанёжница, кто торгует вразноску шаньгами. || Шуточн. прозвище архангелогородцев. Шанёжничать, печь шаньги, торговать ими; Шанёжничанье, действ. по глаг.

Источник: Толковый словарь живого великорусского языка на Gufo.me

Значения в других словарях

  1. шаньга — ШАНЬГА -и; мн. род. -нег, дат. -ньгам; ж. Нар.-разг. Печёное изделие в виде ватрушки или лепёшки. Картофельные шаньги. Сдобные шаньги. Шаньги с творогом. ◁ Шанежка, -и; мн. род. -жек, дат. -жкам; ж. Напечь шанежек. Толковый словарь Кузнецова
  2. шаньга — Ш’АНЬГА, шаньги, род. мн. -нет, ·жен. (·обл. ). Лепешка со слоем масла или сметаны; ватрушка. Толковый словарь Ушакова
  3. шаньга — шаньга ж. местн. Печеное изделие в виде ватрушки с творогом, мятым картофелем, кашей или в виде сдобной лепешки. Толковый словарь Ефремовой
  4. шаньга — Шаньга, шаньги, шаньги, шанег, шаньге, шаньгам, шаньгу, шаньги, шаньгой, шаньгою, шаньгами, шаньге, шаньгах Грамматический словарь Зализняка
  5. шаньга — ша́ньга "лепешка", череповецк. (Герасим.), "хлебец из пшеничной муки, ватрушка", вологодск., арханг., перм., сиб. (Даль), вятск. (Васн.), тоб. (ЖСт., 1899, вып. 4, стр. 516), колымск. (Богораз). Отсюда заимств. коми šańga "круглый пирог из ржаной муки" (Вихм. – Уотила 256). Происхождение неясно. Этимологический словарь Макса Фасмера
  6. шаньга — сущ., кол-во синонимов: 7 блин 24 ватрушка 12 казулька 8 пекушка 4 пирог 44 хлебец 21 шанежка 1 Словарь синонимов русского языка
  7. шаньга — Хлебец, оладья, блин, открытый пирог с разнообразной начинкой у народов Восточной Европы. Этнографический словарь
  8. шаньга — -и, род. мн. -нег, дат. -ньгам, ж. обл. Печеное изделие в виде ватрушки или лепешки. Да-а, не знаю, ели ли они шаньги, булки такие есть со сметанной намазкой, — а я люблю. Вс. Иванов, Бегствующий остров. Малый академический словарь