Хлебня —
Помещение для выпечки хлеба; иногда также для его продажи или раздачи (в монастыре). (Термины российского архитектурного наследия. Плужников В.И., 1995)
Архитектурный словарь
хлебня —
хлебня ж. устар. Место, где выпекается хлеб I 1., 2.; пекарня, хлебопекарня.
Толковый словарь Ефремовой