сабайон

сабайо́н

САБАЙОН м. франц. род пунша, из яичного желтка с вином и ромом; идет и в подливы к пудингу.

Источник: Толковый словарь живого великорусского языка на Gufo.me


Значения в других словарях

  1. сабайон — САБАЙ’ОН, сабайона, ·муж. (от ·итал. zabaione) (кул.). Сладкая подливка из взбитых яичных желтков с вином и пряностями. Толковый словарь Ушакова
  2. сабайон — сабайо́н род. п. -а "соус с вином, вино, подслащенное сахаром". Из франц. sаbауоn – то же от ит. zabaione (Хайзе 767; Доза 643). Этимологический словарь Макса Фасмера
  3. сабайон — сабайон м. 1. Подливка из взбитых с сахаром желтков, вина и пряностей. 2. Напиток, приготовляемый подобным образом. Толковый словарь Ефремовой
  4. сабайон — орф. сабайон, -а Орфографический словарь Лопатина
  5. сабайон — -а, м. кулин. Подливка из взбитых с сахаром желтков, вина и пряностей. [франц. sabayon] Малый академический словарь
  6. сабайон — Сабайона, м. [от ит. zabaione] (кулин.). Сладкая подливка из взбитых яичных желтков с вином и пряностями. Большой словарь иностранных слов
  7. сабайон — сабайон , -а Орфографический словарь. Одно Н или два?
  8. сабайон — САБАЙОН а, м. sabayon m. 1. Сладкий соус из яичных желтков, сбитых с ромом. Павленков 1911. Подливка из взбитых с сахаром желтков, вина и пряностей. БАС-1. Словарь галлицизмов русского языка
  9. сабайон — САБАЙОН -а; м. [франц. sabayon] Кулин. Жидкое десертное блюдо из взбитых с сахаром желтков, вина и пряностей. Толковый словарь Кузнецова
  10. сабайон — (фр. sabayon). Кондитерское десертное блюдо-напиток. В основе его — взбитые желтки с сахаром, к которым затем добавляются какие-либо крепкие вина — мадера, ром и т.п. Кулинарный словарь