рулька

Значения в других словарях

1. рулька — орф. рулька, -и, р. мн. рулек Орфографический словарь Лопатина
2. рулька — I. РУЛЬКА I и, ж. rouelle f. Кружок на рукоятке гранильного колеса, служащий к защищению руки работающего от повреждения вертящимся колесом. САН 1867. Словарь галлицизмов русского языка
3. рулька — Часть туши между лопаткой и голяшкой передней ноги. Состоит главным образом из соединительных тканей и грубых мышц. Употребляется для осветления мясного бульона и студня. Свиную рульку коптят и употребляют в холодном виде. (Кулинарный словарь. Зданович... Кулинарный словарь