проваривать

прова́ривать

ПРОВАРИВАТЬ, проварить говядину, рыбу, сварить, чтобы жар проник, варить до поспелости, чтобы ничего сырого, недоваренного не осталось. Проварить краску, сандал, выварить, прокипятить хорошо. || Проварить железо, прокалить насквозь, калить добела. || Проварить верву, у сапожкиков просмолить, натереть варом. || Проварить все утро варенье, заниматься этим. || Проварить именье свое на пиве, на сахаре, разориться нерассчетливым промыслом этим. Провариваться, провариться, быть проварену, в разн. знач. || Провариться на чем, проварить именье, разориться заводом. Сахарный завод лопнул, хозяева проварились. Провариванье ср. длит. проваренье окончат. провар м. и проварка ж. об. действ. по глаг. Без провара, проварки железа не сваришь. || Провар, меньший против должного выход пива или меда из затора. Проварной, проваренный, к провару относящ. Проварчивый или проваристый, сильно или скоро проваривающий. Проварщик м. стар. проварный мастер, вероятно кузнец, сварщик; или выделывающий кричное железо.

Источник: Толковый словарь живого великорусского языка на Gufo.me

Значения в других словарях

  1. проваривать — проваривать несов. перех. 1. Варкой доводить до полной готовности. 2. Производить сварку; сваривая, заполнять (шов, соединение) расплавленным металлом. Толковый словарь Ефремовой
  2. проваривать — -аю, -аешь. несов. к проварить (в 1 и 2 знач.). Малый академический словарь
  3. проваривать — ПРОВ’АРИВАТЬ, провариваю, провариваешь, ·несовер., что. 1. ·несовер. к проварить. 2. Натирать варом (спец.). Толковый словарь Ушакова