перекипать

перекипа́ть

ПЕРЕКИПАТЬ, перекипеть, кипучи уйти через край, уплыть; || кипеть слишком долго, или || увариться вместе с чем хорошо, перевариться. Молоко не вода, оно легко перекипает, уходит. Когда клей начинает тянуться возжой, значит, он перекипел, перегорел. В добрых щах говядина с капустой должны перекипать вместе, а не порознь, перевариться. || *Он не выдержал и перекипел или сердце перекипело, вспыхнуло, он разгорячился, вышел из себя. Что где наболит, там и перекипит, терпенье лопнет. Перекипанье, перекипенье, перекип, перекипка, сост. по глаг. С перекипу и чугун надседается, о вспышке и горячке. Перекипелое варенье, перекипяченное, разваренное. Молоко много перекипчивее воды. Перекипячать, перекипятить что, переварить, кипяча снова, вскипятить еще раз или более; || переварить чрез меру, дать перекипеть. || *Он речами своими перекипятил всех, воспламенил. Перекипаться, перекипеться, быть перекипячену или перекипеть. Перекипяченье действ. по глаг. Перекипь ж. все ушлое из горшка; пена.

Источник: Толковый словарь живого великорусского языка на Gufo.me

Значения в других словарях

  1. перекипать — ПЕРЕКИП’АТЬ, перекипаю, перекипаешь. ·несовер. к перекипеть. Толковый словарь Ушакова
  2. перекипать — Перекипать, перекипаю, перекипаем, перекипаешь, перекипаете, перекипает, перекипают, перекипая, перекипал, перекипала, перекипало, перекипали, перекипай, перекипайте, перекипающий, перекипающая, перекипающее, перекипающие, перекипающего, перекипающей... Грамматический словарь Зализняка
  3. перекипать — -аю, -аешь. несов. к перекипеть. Малый академический словарь
  4. перекипать — перекипать несов. неперех. 1. Кипеть слишком долго; портиться от чрезмерно долгого кипения. 2. Переставать бурно проявляться; утихать (о чувствах, переживаниях). || Освобождаться от каких-либо сильных переживаний, чувств; успокаиваться, остывать. Толковый словарь Ефремовой