отсушить
отсуши́ть
См. отсушивать
Источник:
Толковый словарь живого великорусского языка
на Gufo.me
Значения в других словарях
- отсушить — Выложить на промокательную бумагу то или иное готовое изделие, обжаренное во фритюре, чтобы удалить излишний жир с его поверхности и сделать его более эффектным при подаче. (Кулинарный словарь В.В. Похлебкина, 2002) *** Кулинарный словарь
