опочинать

опочина́ть

ОПОЧИНАТЬ, опочать что. пск. твер. починать, почать, более о почине съестного, питейного; || попробовать вкус, отведать. Опочинанье, опочатье, опочин действ. по глаг. Хоть честь приложи, опочином стаканчика почти хозяина! Опочиниться, сделать почин в торговле, продать что первому, в сей день, покупателю, продать первую вещь во дне. Худо торгуется, еще не опочинился.

Источник: Толковый словарь живого великорусского языка на Gufo.me