обжаривать

обжа́ривать

ОБЖАРИВАТЬ, обжарить цыпленка, изжарить, пожарить его хорошенько снаружи, зарумянить. Барин татарин, кошку обжарил (насмешка над господами, кои едят все, напр. зайца). обжариваться, страдат. и возвр. Хорошо ли обжарилось жаркое? Однако, вы на солнце обжарились порядком, солнце обжарило вас: кожа лупится. || Я уж обжарился на солнце, или у печи, привык, обтерпелся. Ожарило солнце. || Ожарить кого хлыстом. Обжаривание ср. длит. обжарение окончат. действ. по глаг. Обжар м. обжарка ж. об. то же, но говор. только о солнечном зное, о костре, не о жарком. Ожарила меня баня. Я ожарил козла хворостиной. Наша каменка обжариха, никому спуску не даст. Обжарное пшено, обжаренное перед варкой. Обжаристая банька, жаркая.

Источник: Толковый словарь живого великорусского языка на Gufo.me

Значения в других словарях

  1. обжаривать — -аю, -аешь. несов. к обжарить. Малый академический словарь
  2. обжаривать — ОБЖАРИВАТЬ см. Обжарить. Толковый словарь Кузнецова
  3. обжаривать — ОБЖ’АРИВАТЬ, обжариваю, обжариваешь. ·несовер. к обжарить. Толковый словарь Ушакова
  4. обжаривать — обжаривать несов. перех. Жарить со всех сторон. Толковый словарь Ефремовой