мамалыга

мамалы́га

МАМАЛЫГА ж. новорос. круто заваренная каша или затируха из кукурузной муки; итал. polenta.

Источник: Толковый словарь живого великорусского языка на Gufo.me

Значения в других словарях

  1. мамалыга — МАМАЛЫГА -и; ж. [румын. mamaliga] Густая каша из кукурузной муки. Есть мамалыгу. М. с маслом. Толковый словарь Кузнецова
  2. мамалыга — МАМАЛ’ЫГА, мамалыги, мн. нет, ·жен. (·румын. mamaliga) (·обл. ). Каша из кукурузы. Толковый словарь Ушакова
  3. мамалыга — Крутая кукурузная каша, заменяющая хлеб, у народов Юго-Восточной Европы и Кавказа. ср. гоми, полента. Этнографический словарь
  4. мамалыга — МАМАЛЫГА, и, ж. Густая каша из кукурузной муки или крупы. Толковый словарь Ожегова
  5. мамалыга — Мамалыги, мн. нет, ж. [румынск. mamaliga] (обл.). Каша из кукурузы. Большой словарь иностранных слов
  6. мамалыга — -и, ж. Крутая каша из кукурузной муки. [Хозяин] постелил на стол чистое серое холщовое полотенце ---, поставил на него миску с оранжевой дымящейся мамалыгой. Катаев, В Молдавии. [румын. mămăligă] Малый академический словарь
  7. мамалыга — Национальное молдавское блюдо — каша из кукурузной муки. Приготавливается особым способом в чугунке с помощью специальной палки-мешалки. По вкусу, консистенции и внешнему виду отличается от всех остальных каш. Кулинарный словарь
  8. мамалыга — Мамалыга, мамалыги, мамалыги, мамалыг, мамалыге, мамалыгам, мамалыгу, мамалыги, мамалыгой, мамалыгою, мамалыгами, мамалыге, мамалыгах Грамматический словарь Зализняка
  9. мамалыга — мамалы́га "крутая каша из кукурузной муки", южн. (Даль), укр. мамали́га. Из рум. mămăligă – то же, обычно сближается с ит. mаliса, венец. melega "сорго, кукуруза"; см. Бернекер 2, 15; Тиктин 2, 946 и сл.; Г. Майер, Türk. Stud. I, 2; Ngr. Stud. 2, 103; Вайганд, JIRSpr. 18, 365. Этимологический словарь Макса Фасмера
  10. мамалыга — мамалыга ж. Густая каша из кукурузной муки или крупы. Толковый словарь Ефремовой
  11. мамалыга — сущ., кол-во синонимов: 1 каша 53 Словарь синонимов русского языка
  12. Мамалыга — Или малай — старинное запорожское кушанье из просяной муки, разведенной водой; в скоромные дни его ели с соленым сыром или брынзой. Слово М. и самое кушанье — румынские. У молдаван... Энциклопедический словарь Брокгауза и Ефрона