булка

бу́лка

БУЛКА ж. паленица, общее название пшеничного хлеба, в южной России, как в подмосковных губ. пирог, в восточной калач; в остальной России, кроме южной, булкой зовут хлебец немецкого печенья. Главные два вида нашего пшеничного хлеба: жидкого раствора, калач; крутого, сайка; сгибень подходит к первому, витушка - ко второму. Каравай, баба, кулич и пр. особые печенья; бублики и баранки, отварные крендельки. || Стекловарное: деревянная чурка, натыкаемая на железный прут и погружаемая в плавное стекло, для переболтки его, дымом и паром от сгорающей булки (болтать? бульбубухи?). Испечь кому булку, дать пощечину. Булочный, относящийся к булке. Булочник м. пекарь, пекущий булки и торгующий ими, разумея б. ч. булки немецкие, сухари, крендели и другие печенья. Булочница ж. жена булочника; || пекущая, продающая булки. Булочников, булочницын, им принадлежащий. Булочная ж. пекарня, где пекут пшеничные хлебы, сухари, крендели и пр.

Источник: Толковый словарь живого великорусского языка на Gufo.me

Значения в других словарях

  1. булка — Булка, булки, булки, булок, булке, булкам, булку, булки, булкой, булкою, булками, булке, булках Грамматический словарь Зализняка
  2. булка — Б’УЛКА, булки, ·жен. Хлебец из белой пшеничной муки. Сдобная булка. Французская булка (особый сорт булки продолговатой формы). Толковый словарь Ушакова
  3. булка — булка ж. 1. Белый пшеничный хлеб (обычно круглой или овальной формы). 2. разг. Любой — независимо от формы — белый пшеничный хлеб. Толковый словарь Ефремовой
  4. булка — (от фр. boule — шар). Русское название всякого белого хлеба (в отличие от черного, называемого просто хлеб), получившее распространение с середины XIX... Кулинарный словарь
  5. булка — БУЛКА, и, ж. Хлебец из пшеничной муки, а также (обл.) вообще пшеничный хлеб. Сдобная б. Булки на деревьях растут для кого-н. (о том, кто не знает цены хлебу, не ценит сельского труда; разг. неодобр.). | прил. булочный [шн], ая, ое. Булочные изделия. Толковый словарь Ожегова
  6. булка — сущ., кол-во синонимов: 18 белый хлеб 4 беляшка 5 булочка 18 жаворонок 5 кныш 6 коровай 1 кроасан 2 паленица 2 папушник 2 пряженец 4 пшеничный хлеб 5 сайка 5 саралие 1 сдобленник 1 слойка 3 франзоля 1 хала 7 хлеб 75 Словарь синонимов русского языка
  7. Булка — Слово, вероятно, заимствованное из французского языка, так как французы булочников начали называть словом boulangers с тех времен, когда вместо прежних пресных хлебов, которые пеклись в виде лепешек, научились употреблять дрожжи... Энциклопедический словарь Брокгауза и Ефрона
  8. булка — БУЛКА -и; мн. род. -лок, дат. -лкам; ж. Белый пшеничный хлеб, обычно круглой или овальной формы. Свежая, сдобная б. ◁ Булочка (см.). Булочный, -ая, -ое. Б-ые изделия. Толковый словарь Кузнецова
  9. булка — бу́лка отсюда бу́лочник, укр. бу́лка, польск. buɫa, buɫka (то же) не обнаружены в своих современных знач. ни в ранних текстах, ни в остальных слав. языках. Поэтому допускали заимств. русск. слова из польск., а польск. – из ит. bulla, франц. Этимологический словарь Макса Фасмера
  10. булка — -и, род. мн. -лок, дат. -лкам, ж. Хлебец из пшеничной муки. Я купил в магазине булку с изюмом. Гайдар, Судьба барабанщика. Малый академический словарь
  11. булка — Это слово было заимствовано из польского языка, где bulka – уменьшительно-ласкательное от bula – "большой круглый хлеб"... Этимологический словарь Крылова