1. Кулинарный словарь

кабартма

Татарское традиционное блюдо — жареные в масле лепешки.

(Кулинарный словарь. Зданович Л.И. 2001)

***

жареные в масле лепешки (татарское).

***

Источник: Кулинарный словарь на Gufo.me

Значения в других словарях

  1. кабартма — Лепёшки, жаренные в масле, у татар. Этнографический словарь
  2. кабартма — кабартма́ "вид блинчика", казанск. (Мельников). Из тат., тур. kabartma "блинчик из кислого теста" (Радлов II, 443). Этимологический словарь Макса Фасмера