жесткое вино
Фр.- Reche. Вино с чуть менее высоким, чем в терпком вине, но все же чрезмерным уровнем танинов
***
Источник:
Кулинарный словарь
на Gufo.me
Значения в других словарях
- Жесткое вино — Молодое, невыдержанное вино с избытком танина, который скрывает его достоинства. Вино. Энциклопедический словарь
