Миллона реакция

МИЛЛОНА РЕАКЦИЯ

цветная качеств. реакция на белки и фенолы. При добавлении к раствору белка реактива Миллона [раствор HgNO₃ и Hg(NO₃)₂ в разб. HNO₃, содержащей примесь HNO₂] образуется белый осадок денатурир. белка. При стоянии (быстрее при нагр. до 50 °C) осадок окрашивается сначала в розовый или желтый, а затем в пурпурно-красный цвет. Красное окрашивание обусловлено образованием ртутных солей нитрофенолов, благодаря присутствию в белке остатков тирозина. Присутствие в белке остатков триптофана дает буро-красное окрашивание. Реакции мешают анионы хлора, H₂O₂, этанол, большие концентрации минер. солей. Для приготовления реактива Миллона 40 г Hg раств. при нагр. в 57 мл конц. HNO₃, раствор разбавляют двумя объемами воды и жидкость сливают с отстоявшегося осадка. Реакция предложена Э. Миллоном в 1849.

_{В. В. Баев}