Миллона реакция
Милло́на реакция
Цветная реакция, применяемая для обнаружения белков (См. Белки); впервые её наблюдал в 1849 франц. химик О. Э. Миллон (А. Е. MilIon). При нагревании раствора белка с реактивом Миллона (раствор азотнокислой ртути в азотной кислоте, содержащей примесь азотистой кислоты) выпадает пурпурно-красный осадок. М. р. обусловлена наличием фенольных остатков аминокислоты Тирозина, входящей в состав белка.
Источник:
Большая советская энциклопедия
на Gufo.me
Значения в других словарях
- Миллона реакция — МИЛЛОНА РЕАКЦИЯ цветная качеств. реакция на белки и фенолы. При добавлении к раствору белка реактива Миллона [раствор HgNO3 и Hg(NO3)2 в разб. HNO3, содержащей примесь HNO2] образуется белый осадок денатурир. белка. При стоянии (быстрее при нагр. Химическая энциклопедия
- Миллона реакция — (A.N.Е. Millon, 1812—1867, франц. химик) метод обнаружения тирозина и тирозин-содержащих белков, основанный на появлении кирпично-красного окрашивания при их нагревании со смесью нитратов и нитритов ртути. Медицинская энциклопедия
