Сиаловые кислоты
Сиа́ловые кислоты
Одноосновные полиоксиаминокислоты, производные нейраминовой кислоты (См. Нейраминовая кислота). Бесцветные кристаллы, хорошо растворимы в воде, нерастворимы в неполярных растворителях; разлагаются, не плавясь, в интервале температур 130—200 °С; легко разрушаются под действием кислот и оснований. В природе (в составе гликопротеидов (См. Гликопротеиды) и гликолипидов (См. Гликолипиды)) С. к. встречаются в клеточных стенках у животных, в нервной ткани, слизистых секретах и др. Биосинтез биополимеров, включающих С. к., осуществляется с помощью активированной формы С. к. — цитидинмонофосфат-С. к. — специфическими ферментами сиалилтрансферазами. С. к. определяют антигенные и рецепторные свойства поверхности клеток, участвуя в их взаимодействии с вирусами, токсинами, гормонами и другими агентами.
Значения в других словарях
- сиаловые кислоты — СИАЛОВЫЕ КИСЛОТЫ, одноосновные полиоксиаминокислоты, ацильные производные нейраминовой кислоты, отличающиеся друг от друга структурой ацилирующих радикалов (ацетил- или гликолил-). их количеством, характером связи радикала. С. Ветеринарный энциклопедический словарь
- сиаловые кислоты — Одноосновные полиоксиаминокислоты, производные нейраминовой к-ты. В связанном состоянии (входят в состав ганглиозидов, гликопротеидов, муцинов, олигосахаридов молока и т. Биологический энциклопедический словарь
- Сиаловые кислоты — I Сиаловые кислоты ациальные производные нейраминовой кислоты, присутствуют во всех тканях и жидкостях организма животных и человека и у некоторых микроорганизмов. У человека в норме наибольшее количество С. Медицинская энциклопедия
- СИАЛОВЫЕ КИСЛОТЫ — СИАЛОВЫЕ КИСЛОТЫ — одноосновные полиоксиаминокислоты, производные нейраминовой кислоты. В природе (в составе гликопротеидов и гликолипидов) встречаются в клеточных стенках, нервной ткани, слизистых выделениях животных. Большой энциклопедический словарь
