1. Большая советская энциклопедия

Гликопротеиды

Гликопротеи́ды

Сложные Белки, содержащие углеводы. Молярная масса от нескольких десятков тыс. до нескольких миллионов. Присутствуют почти во всех тканях и жидкостях животных (включая человека), в тканях растений и в микроорганизмах. К Г. относятся Муцины (встречаются в секретах всех слизистых желёз — в слюне, желудочном соке, в спинномозговой и семенной жидкостях) и Мукоиды (входят в состав опорных тканей — костей, хряща, связок, стекловидного тела глаза, яичного белка). К Г. относятся многие белки плазмы крови (церулоплазмин, орозомукоид, трансферин, протромбин), групповые вещества крови, иммуноглобулины, некоторые ферменты (панкреатическая рибонуклеаза Б, така-амилаза), гормоны (тиреотропин и фолликулостимулирующий гормон). Содержание углеводов в Г. варьирует от долей процента до 80%; их полисахаридная часть может содержать Глюкозамин, Галактозамин, галактозу (См. Галактоза), маннозу (См. Манноза) и др. углеводы. По аминокислотному составу все известные Г. делят на две группы: 1) содержащие обычный набор аминокислот и небольшое количество углеводов (3—40%); 2) имеющие специфический набор аминокислот с преобладанием Серина и Треонина и высокое содержание углеводов (60—80%).

Лит.: Химия углеводов, М., 1967.

Г. А. Соловьева.

Источник: Большая советская энциклопедия на Gufo.me

Значения в других словарях

  1. гликопротеиды — орф. гликопротеиды, -ов, ед. -ид, -а Орфографический словарь Лопатина
  2. гликопротеиды — см. гликопротеины Химическая энциклопедия
  3. гликопротеиды — ГЛИКОПРОТЕИДЫ, сложные белки, состоящие из ковалентно связанных между собой пептидного (белкового) и углеводного компонентов. По одной из классификаций Г. делятся на: собственно гликопротеиды (гаптоглобин, фибриноген, тиреоглобулин и др. Ветеринарный энциклопедический словарь
  4. гликопротеиды — ГЛИКОПРОТЕИДЫ — сложные белки, представляющие собой соединение белков с углеводами. К числу гликопротеидов относятся многие слизи. Ботаника. Словарь терминов
  5. гликопротеиды — Гликопротеины, сложные белки, содержащие углеводы (от долей % до 80%). Мол. м. 15 000—1 000 000. Присутствуют во всех тканях животных, растений и в микроорганизмах. К Г. относятся мн. Биологический энциклопедический словарь
  6. Гликопротеиды — (син. гликопротеины) сложные белки, содержащие углеводный компонент; Г. входят в состав всех тканей организма; к ним относятся некоторые ферменты, гормоны и иммуноглобулины. Медицинская энциклопедия
  7. ГЛИКОПРОТЕИДЫ — ГЛИКОПРОТЕИДЫ (мукопротеиды) — сложные белки, содержащие углеводные компоненты. К гликопротеидам относятся многие белки плазмы крови (иммуноглобулины, трансферрины и др.) — некоторые ферменты, гормоны (напр., тиреотропин) и др. Большой энциклопедический словарь