1. Большая советская энциклопедия

Глобулины

Глобули́ны

(от лат. globulus — шарик)

группа животных и растительных белков (См. Белки), наиболее широко распространённых в природе. Относятся к глобулярным белкам (См. Глобулярные белки); растворимы в слабых растворах нейтральных солей, разбавленных кислотах и щелочах; нерастворимы в воде (за исключением, например, Миозина и некоторых др. Г.). Осаждаются в полунасыщенном растворе сульфата аммония, насыщенном растворе сульфата магния (при 30°С) или сульфата натрия (при 37°С). Молярная масса Г. от нескольких тысяч до миллиона и более. Большинство Г. — простые белки, однако некоторые из них (особенно Г. сыворотки крови) связаны с углеводами или липидами. Г. щитовидной железы — тиреоглобулин (молярная масса 630000) — единственный белок, содержащий йод. Г. нервной ткани — нейроглобулин, нейростромин — соединены с нуклеиновыми кислотами (Нуклеопротеиды). Растительные Г. (глицинии, эдестин, легумин и др.) более устойчивы, чем животные Г., к спирту и температурным воздействиям. Г. входят в состав цитоплазмы, плазмы крови и лимфы (высших животных и человека), определяя их буферную ёмкость (см. Буферные системы) и иммунные свойства организма. В плазме крови, кроме Г., имеются белки альбумины; отношение альбумин/глобулин имеет диагностическое значение; в норме оно близко к 2, а при воспалительных заболеваниях — уменьшается. Гамма-глобулины применяются с лечебными целями.

Источник: Большая советская энциклопедия на Gufo.me

Значения в других словарях

  1. глобулины — Белки глобулярной природы, в отличие от фибриллярных белков их полипептидные цепи свернуты в компактные сферические или эллипсоидные глобулы. Входят в состав растительных и животных тканей, составляют почти половину сывороточных белков крови животных. Микробиология. Словарь терминов
  2. глобулины — ГЛОБУЛИНЫ (от лат. globulus — шарик), групповое название природных белков, растворимых в водных растворах нейтральных солей, щелочей и кислот, нерастворимых в дистил. воде, выпадающих в осадок при 50%-ном и более насыщении растворов сернокислым аммонием. Ветеринарный энциклопедический словарь
  3. Глобулины — (лат. globulus шар) — белки плазмы крови, составляющие до 40% белка плазмы. Определяют иммунные свойства организма, образуют комплексы с углеводами и липидами, переносят железо, медь, витамины, гормоны, ферменты, регулируют гемопоэз и т.д. Физическая антропология
  4. глобулины — ГЛОБУЛИНЫ (от лат. globulus — шарик) , белки, растворимые в слабых р-рах нейтральных солей, разбавленных к-тах п щелочах; нерастворимы в дистил. воде и полунасыщ. р-ре сульфата аммония. Сельскохозяйственный словарь
  5. глобулины — ГЛОБУЛИНЫ — белки, нерастворимые в воде, но растворимые в растворах нейтральных солей. Осаждаются полунасыщенным раствором сульфата аммония. Характерны для запасных белков семян растений (напр., эдестин у видов рода Cannabis). Ботаника. Словарь терминов
  6. ГЛОБУЛИНЫ — ГЛОБУЛИНЫ, группа простых белков. Растворяются в соляном растворе слабой концентрации. Содержатся в сыворотке крови. Некоторые глобулины служат АНТИТЕЛАМИ; другие переносят липиды, гормоны и минералы. Научно-технический словарь
  7. глобулины — (от лат. globulus — шарик), глобулярные белки, растворимые в разбавленных растворах солей, к-т и щелочей; слаборастворимы в воде (кроме миозина и нек-рых др.); выпадают в осадок при насыщении раствора сульфатом аммония. Биологический энциклопедический словарь
  8. глобулины — [< лат. globulus шарик] – вид животных и растительных белковых веществ, встречающихся в крови, яйцах, щитовидной железе и т. д. Большой словарь иностранных слов
  9. глобулины — глобулины мн. Наиболее распространённые в живой природе виды протеина. Толковый словарь Ефремовой
  10. ГЛОБУЛИНЫ — ГЛОБУЛИНЫ — белки, растворимые в разбавленных растворах солей, но нерастворимые в воде; выпадают в осадок в 50%-ном растворе сульфата аммония. Основные белки семян растений, антитела сыворотки крови (гамма-глобулины) и др. Большой энциклопедический словарь
  11. Глобулины — Или глобулиновые вещества — белковые вещества, нерастворимые в воде, зато легко растворимые в слабых растворах поваренной соли, других средних солей и нашатыря. Г. дают все почти реакции белковых тел вообще; из растворов... Энциклопедический словарь Брокгауза и Ефрона