1. Большая советская энциклопедия

Гидрокарбонат натрия

Гидрокарбона́т на́трия

Бикарбонат натрия, питьевая сода, NaHCO3, применяется в порошках, таблетках и растворах при повышенной кислотности желудочного сока, язвенной болезни желудка и двенадцатиперстной кишки, а также при заболеваниях, сопровождающихся ацидозом (сахарный диабет, инфекции и др.). Г. н. используется также в кулинарии.

Источник: Большая советская энциклопедия на Gufo.me

Значения в других словарях

  1. ГИДРОКАРБОНАТ НАТРИЯ — ГИДРОКАРБОНАТ НАТРИЯ (сода, NаНСО3). Белая кристаллическая соль, которая разлагается в кислоте или при нагреве, с выделением углекислого газа, в связи с чем ее используют в составе пекарского порошка для придания пористости выпечным изделиям. Научно-технический словарь