1. Большая советская энциклопедия

Бензойная кислота

Бензо́йная кислота

Простейшая ароматическая кислота, C6H5COOH; бесцветные блестящие кристаллы. Впервые выделена возгонкой в начале 17 в. из бензойной смолы (росного ладана), отсюда и получила название. Температура плавления 122°С. Б. к. хорошо растворяется в органических растворителях, в воде — плохо; легко возгоняется; перегоняется с водяным паром. Получают Б. к. окислением толуола азотной или хромовой кислотой, а также декарбоксилированием фталевой кислоты.

Б. к. в виде сложных эфиров и солей содержится в различных природных эфирных маслах, например гвоздичном. В медицине её применяют при кожных заболеваниях наружно как антисептическое (противомикробное) и фунгицидное (противогрибковое) средства, а натриевую соль Б. к. — как отхаркивающее средство. Кроме того, натриевую соль Б. к. используют при консервировании пищевых продуктов. Сложные эфиры Б. к. (от метилового до амилового), обладающие сильным запахом, применяют в парфюмерной промышленности. Различные производные Б. к., например хлор- и нитробензойные кислоты, широко применяют для синтеза красителей.

Источник: Большая советская энциклопедия на Gufo.me

Значения в других словарях

  1. бензойная кислота — БЕНЗОЙНАЯ КИСЛОТА (бензолкарбоновая кислота) C6H5COOH мол. м. 122,05; бесцветные кристаллы; т. пл. 122,4 °C, т. кип. 249,2 °C, 133 °C/10 мм рт. ст., т. воз'г. Химическая энциклопедия
  2. БЕНЗОЙНАЯ КИСЛОТА — БЕНЗОЙНАЯ КИСЛОТА, см. БЕНЗОКАРБОКСИЛЬНАЯ КИСЛОТА. Научно-технический словарь
  3. БЕНЗОЙНАЯ КИСЛОТА — БЕНЗОЙНАЯ КИСЛОТА — C6H5COOH, бесцветные кристаллы, tпл 122,4 °C. Применяют в производстве красителей, лекарственных и душистых веществ, в медицине как наружное средство противомикробного и фунгицидного действия; бензоат натрия — отхаркивающее средство, консервант пищевых продуктов. Большой энциклопедический словарь
  4. Бензойная кислота — I Продажная Б. кислота всего чаще фальсифицируется следующими веществами: асбестом и щавелевой кислотой, сахаром, салициловой и борной кислотой, и иногда содержит примесь мела и гиппуровой кислоты. Если положить на часовое стеклышко несколько иголочек... Энциклопедический словарь Брокгауза и Ефрона