1. Большая советская энциклопедия

Бамия

Ба́мия

(Hibiscus esculentus)

однолетнее растение семейства мальвовых. Высота растения до 1,5 м, по внешнему виду и цветкам напоминает хлопчатник. Родина — Вост. Африка. Незрелые стручковидные плоды Б. у потребляются в пищу как овощ, из стеблей выделяют грубые волокна, из семян изготовляют суррогат кофе. Культивируется в тропических и субтропических странах, в Сев. Америке и в Юж. Европе. В СССР выращивают в Закавказье.

Лит.: Берлянд С. С., К агробиологическому изучению бамии, в кн.: Лубяные культуры, М., 1950.

Бамия

Бамия: листья, цветок и плод.

Источник: Большая советская энциклопедия на Gufo.me

Значения в других словарях

  1. бамия — орф. бамия, -и Орфографический словарь Лопатина
  2. бамия — БАМИЯ (Hibiscus esculentus), вид однолетних травянистых р-ний рода гибискус сем. мальвовых, овощная культура. Родина — тропич. Африка. Выращивают Б. в Азии, Африке, Америке, Юж. Европе; в СССР — на небольших площадях в Закавказье, Ср. Сельскохозяйственный словарь
  3. бамия — Гибискус съедобный (Hibiscus esculentus), травянистое растение сем. мальвовых. Однолетник вые. до 2 м, с длинночерешчатыми пальчатолопастными листьями. Цветки жёлтые, одиночные, в пазухах листьев. Плод — коробочка дл. до 25 см. Биологический энциклопедический словарь
  4. бамия — (ОКРА) Стручковое растение семейства мальвовых, без кожуры, его незрелые стручки употребляются в кулинарии и в консервной промышленности. Бамию добавляют также в разные овощные блюда. Яхния из бамии. Кулинарный словарь
  5. Бамия — (бамьи стручья, гомбо) — незрелые слизистые плоды Abelmoschus esculenlus Guill. et Pers (Hibiscus esculentus L.), тропического американского растения (из семейства Malvaceae), культивируемого также в Египте и в Турции; они очень вкусны... Энциклопедический словарь Брокгауза и Ефрона
  6. бамия — ба́мия ба́мьи стручки́ "съедобный розовый тополь, Hibiscus esculentus", из тур. bamia – то же; см. Mi. TEl. 1, 256; Г. Майер, Alb. Wb. 25. Этимологический словарь Макса Фасмера