1. Большая советская энциклопедия

Аргинин

Аргини́н

Α-мино-σ-гуанидинвалериановая кислота,

Аргинин

диаминомонокарбоновая аминокислота (См. Аминокислоты), в молекуле которой, помимо аминогруппы, есть амидиновая группа (NH2—C=NH). А. имеет основные свойства (изоэлектрич. точка при pH 10,76), образует бесцветные кристаллы, растворимые в воде. Мол. масса 174,3. А. входит в состав почти всех растит. и животных белков (См. Белки) (некоторые простейшие белки клеточных ядер спермиев рыб — Протамины — содержат ок. 80% А.). В мышцах беспозвоночных животных содержится свободная аргининфосфорная к-та — продукт фосфорилирования А. Под действием фермента аргиназы, а также при щелочном гидролизе А. распадается на аминокислоту орнитин и мочевину (См. Мочевина); эта реакция играет важную роль в образовании мочевины в печени млекопитающих.

Источник: Большая советская энциклопедия на Gufo.me

Значения в других словарях

  1. аргинин — АРГИНИН (1-амино-4-гуанидиновалериановая кислота, Arg, R) HN=C(NH2)NH(CH2)3CH(NH2)COOH мол. м. 174,2; бесцветные кристаллы. Для D, L-A., D-A. и L-A. т. пл. соотв. 220–222, 235–240 и 244 °C (все изомеры плавятся с разл.); для L-A. Химическая энциклопедия
  2. аргинин — орф. аргинин, -а Орфографический словарь Лопатина
  3. аргинин — (сокр. Apr, Arg), аминокислота. Входит в состав белков, — особенно протаминов (до 85%) и гистонов. Значит, кол-ва А. присутствуют в растениях (красные водоросли, тыквенные и др. Биологический энциклопедический словарь
  4. Аргинин — Заменимая в питании монокарбоновая аминокислота, входящая в состав многих белков и являющаяся промежуточным продуктом азотистого обмена в печени; генетически обусловленные нарушения обмена А. являются причиной некоторых наследственных болезней. Медицинская энциклопедия
  5. АРГИНИН — АРГИНИН (H2NC(NH)NH(CH2)3CH(NH2)СООН), одна из основных аминокислот. Это бесцветное кристаллическое соединение, которое образуется при разложении животных и растительных белков, а также в мышцах беспозвоночных. Его можно получать и синтетическим путем. Научно-технический словарь
  6. АРГИНИН — АРГИНИН — NH-C(NH2)NH(CH2)3CH(NH2)-COOH, алифатическая аминокислота. В организме присутствует в свободном виде и в составе белков (много аргинина в протаминах). Участвует в синтезе мочевины (орнитиновый цикл) и др. процессах азотистого обмена. Большой энциклопедический словарь