Кислые щи
См. Квас.
Источник:
Энциклопедический словарь Брокгауза и Ефрона
на Gufo.me
Значения в других словарях
- кислые щи — Устар. Прохладительный напиток, род кваса. День был заключён порцией холодной телятины, бутылкою кислых щей и крепким сном (Гоголь. Мёртвые души). В двух местах продавали водку, в нескольких кислые щи, которые пили преимущественно девицы (Ф. Решетников. Глумовы). Фразеологический словарь Фёдорова
