Дорада
(Doras) — рыба из семейства сомовых (Siluridae) с широкими костяными пластинками на затылке и рядом щитков, несущих шипы, по бокам тела и хвоста, 6 усов. Водится в реках Южной Америки, изливающихся в Атлантический океан. D. costatus темно-бурого цвета с желтой продольной полоской на боках и черным пятном, длиною 30—50 стм.; на боках большие щиты; хвост в задней части покрыт щитами как с боков, так и сверху и снизу. Водится в Гвиане и Бразилии.
Источник:
Энциклопедический словарь Брокгауза и Ефрона
на Gufo.me
Значения в других словарях
- дорада — ДОРАДА ы, ж. dorade f. Золотистый карп. Михельсон 1888. Дорад или Золотая рыба островов Антильских, очень вкусная, и прозванная так от Португальцов по золотистой ея чешуе на спине и боках. Сл. комм. 2 162. Дорад.. Рыба морская .. Словарь галлицизмов русского языка
- дорада — Крупный, золотистый морской карп, из которого готовят прекрасные блюда. Парадное блюдо народов Средиземноморья, Малой Азии, а также китайской и индокитайской кухонь. (Кулинарный словарь. Зданович Л.И. 2001) *** Кулинарный словарь
