плазмолитик
ПЛАЗМОЛИТИК — вещество, вызывающее явление плазмолиза. В качестве плазмолитиков обычно используют сахарозу, хлористый натрий и др. физиологически безвредные вещества, плохо проникающие через цитоплазму.
Источник:
Словарь ботанических терминов
на Gufo.me