кристаллоиды

КРИСТАЛЛОИДЫ — кристаллоподобные отложения белков в алейроновых зернах видов сем. Роасеае, семенах видов рода Ricinus и др.

Источник: Словарь ботанических терминов на Gufo.me


Значения в других словарях

  1. Кристаллоиды — (ботан.).—Некоторые белковые вещества, встречающиеся в растворимом состоянии, в клеточном соке у растений обладают способностью кристаллизоваться. Как правило, происходит такое выкристаллизовывание при образовании алейроновых зерен (см. Энциклопедический словарь Брокгауза и Ефрона
  2. кристаллоиды — [кристалл + гр. вид] – устаревший термин для обозначения веществ, осаждающихся из растворов в виде кристаллов и легко просачивающихся в растворённом состоянии через некоторые перепонки (в противоположность коллоидам) Большой словарь иностранных слов