подберёзовик
Трубчатый гриб сем. болетовых. Распространён в Северном полушарии. Шляпки у молодых плодовых тел выпуклые, позднее подушкообразные (диам. до 15 см), от тёмно-серо-бурых до чёрных, мраморных. Трубочки беловатые, с возрастом темнеют. Мякоть белая, на изломе не меняет окраску или розовеет. Ножка тонкая, с черноватыми чешуйками, у основания утолщённая, часто изогнутая (дл. до 15 см, диам. 1,5—3 см). Имеются несколько форм, отличающихся по окраске плодовых тел и условиям произрастания. Встречается на опушках леса, вдоль дорог с июня по октябрь. Образует микоризу с берёзой. Съедобен. Употребляют в жареном и сушёном виде (при сушке чернеет).
Источник:
Биология. Современная иллюстрированная энциклопедия
на Gufo.me
Значения в других словарях
- Подберёзовик — Берёзовик, обабок, черныш, чёрный гриб (Boletus scaber), губчатый шляпочный гриб семейства болетусовых. Шляпка диаметром до 10 см и более, различной окраски — от белой до тёмно-серой и почти чёрной, снизу сначала (у молодого гриба) белая... Большая советская энциклопедия
- подберёзовик — -а, м. Гриб с бурой шляпкой, растущий в березовых лесах; березовик. Малый академический словарь
- подберёзовик — Под/берёз/ов/ик/. Морфемно-орфографический словарь
- подберёзовик — орф. подберёзовик, -а Орфографический словарь Лопатина
- подберёзовик — Берёзовик (Leccinum scabrum), гриб сем. болетовых. Шляпка диам. 10—15 см, выпуклая, от беловатой до тёмно-серой и почти чёрной. Поверхность слегка клейкая, гладкая или слабо опушённая. Гименофор трубчатый, беловатый, у зрелых плодовых тел выпуклый. Биологический энциклопедический словарь
- подберёзовик — подберёзовик м. Гриб с бурой шляпкой и белой мякотью, растущий в березовых лесах. Толковый словарь Ефремовой
- подберёзовик — ПОДБЕРЁЗОВИК, а, м. Съедобный трубчатый гриб с коричневато-чёрной шляпкой, берёзовик. Толковый словарь Ожегова
