коллаген

Фибриллярный белок, составляющий основу коллагеновых волокон соединительной ткани (кость, сухожилие, хрящ, связки и т. д.) и обеспечивающий её прочность. Широко распространён у позвоночных (у высших позвоночных ок. 1/3 кол-ва всех белков) и беспозвоночных, не обнаружен у простейших, бактерий и растений. Молекулы К. состоят из трёх полипептидных цепей (каждая имеет мол. м. 120 000 и содержит ок. 1000 аминокислотных остатков), образующих спирализованную суперструктуру — тропоколлаген, ковалентно связанные молекулы к-рого составляют коллагеновые волокна. Аминокислотный состав К. характеризуется высоким содержанием глицина (3/4 всех аминокислотных остатков) и отсутствующих в др. белках оксипролина и оксилизина 1/4 всех аминокислот). К. нерастворим в воде и органич. растворителях, растворим в растворах щёлочи (до 10%). При длительном нагревании в воде и органических растворителях К. денатурирует и превращается в желатин. К. весьма устойчив к действию протеолитич. ферментов: расщепляется коллагеназой, обнаруженной у некоторых анаэробных бактерий. Биосинтез К. включает образование предшественника К.— проколлагена с одновременным гидроксилированием пролина и лизина, сворачивание цепей в спираль и укорочение готово спирали перед или после её секреции из клетки. Нарушение структуры и обмена К. приводят к заболеваниям — коллагенозам. Белки типа К. обнаружены в коже млекопитающих (ретикулин), стекловидном теле глаза (вптрозин), тканях костистых и хрящевых рыб, кораллов, губок (спонгин, горгонин, антипатин).

Источник: Биологический энциклопедический словарь на Gufo.me


Значения в других словарях

  1. коллаген — КОЛЛАГЕН а, м. collagène < kolla + genos род, рождение. Белковое вещество, входящее в состав волокон соединительной ткани. Набухание коллагена <�при тепловой обработке рыбы>... Словарь галлицизмов русского языка
  2. коллаген — Фибриллярный белок, составляющий основу коллагеновых волокон соединительной ткани (кость, сухожилие, хрящ, связки и др.). При длительном нагревании в воде и органических растворителях К. денатурирует и превращается в желатин. Микробиология. Словарь терминов
  3. Коллаген — (от греческого kólla — клей и ...ген (См. …ген) фибриллярный белок группы склеропротеинов (См. Склеропротеины), основная часть коллагеновых волокон (См. Коллагеновые волокна) соединительные ткани животных. Молекулы... Большая советская энциклопедия
  4. коллаген — орф. коллаген, -а Орфографический словарь Лопатина
  5. коллаген — КОЛЛАГЕН (от греч. kolla — клей и — genes — рождающий, рожденный) фибриллярный белок, составляющий основу соединит, ткани животных (кожи, связок, сухожилий, костей, хрящей и др.) и обеспечивающий ее прочность. Химическая энциклопедия
  6. Коллаген — Структурный белок, составляющий большую часть органической основы костной ткани. В ходе роста кости является матрицей для образования минеральных структрур костной ткани. Физическая антропология
  7. КОЛЛАГЕН — КОЛЛАГЕН, белковое вещество, которое является основным компонентом костей, сухожилий, хрящей, соединительных тканей и кожи. Оно состоит из волокон, лишенных эластичности. Научно-технический словарь
  8. Коллаген — (греч. kolla клей + -genēs порождающий) белок соединительной ткани, выполняющий пластические функции, являясь основным структурным элементом коллагенового волокна; характеризуется высоким содержанием глицина, пролина и оксипролина; препараты К. применяются в виде пленок для лечения ран и язв. Медицинская энциклопедия
  9. коллаген — КОЛЛАГЕН -а; м. [от греч. kolla — клей и genēs — рождающий, рождённый]. Белковое вещество, входящее в состав волокон соединительной ткани (сухожилий, костей). Толковый словарь Кузнецова
  10. коллаген — [гр. клей + род] – белковое вещество из группы альбуминоидов, образующее соединительную ткань и составляющее органическую часть костей и хрящей животных; служит для добывания клея Большой словарь иностранных слов
  11. коллаген — коллаген м. Белковое вещество в составе волокон соединительной ткани (сухожилий, костей). Толковый словарь Ефремовой
  12. КОЛЛАГЕН — КОЛЛАГЕН (от греч. kolla — клей и...ген) — фибриллярный белок, составляющий основу соединительной ткани животных (сухожилие, кость, хрящ) и обеспечивающий ее прочность. Большой энциклопедический словарь
  13. Коллаген — Основное вещество хрящей, костей, сухожилий и вообще соединительной ткани. В кипящей воде превращается в желатину или клей. При охлаждении превращается в студень. От действия крепкой серной кислоты переходит в гликоколь. Желатина обратно переходит... Энциклопедический словарь Брокгауза и Ефрона