гликолиз

(от греч. glykys — сладкий и... лиз), путь Эмбдена — Мейергофа — Парнаса, ферментативный анаэробный процесс негидролитич. распада углеводов (гл. обр. глюкозы) до молочной к-ты. Филогенетически наиб. древний путь расщепления глюкозы, широко распространён в природе и играет важную роль в обмене веществ живых организмов. Обеспечивает клетку энергией в условиях недостаточного снабжения кислородом (у облигатных анаэробов Г.—единств, процесс, поставляющий энергию), а в аэробных условиях Г. является стадией, предшествующей дыханию — окислит, распаду углеводов до CO2 и H2O. У высших животных, в т. ч. млекопитающих, Г. интенсивно происходит в скелетных мышцах, печени, сердце, эритроцитах, сперматозоидах, эмбриональных и др. растущих (в т. ч. опухолевых) тканях. Ферменты Г. локализованы в растворимой части цитоплазмы клеток. Мн. микроорганизмам свойствен идентичный Г. процесс гомоферментативного молочнокислого брожения. Большинство др. типов сбраживания углеводов являются вариантами Г. На первой стадии Г. (реакции 1—5) происходят превращения фосфорных эфиров сахаров, сопровождающиеся расходованием двух молекул АТФ на одну молекулу глюкозы. Образовавшийся фруктозо-1,6-дифосфат расщепляется на две молекулы 3-фосфоглицеринового альдегида, окислительно-вос-становит. превращения к-рого происходят на след. стадии Г. и сопровождаются образованием АТФ. В процессе гликолитич. оксидоредукции (реакции 6, 7) реализуется окисление 3-фосфоглицеринового альдегида до 3-фосфоглнцериновой к-ты, сопряжённое с восстановлением НАД и фосфорилированием АДФ на уровне субстрата. В процессе последующего превращения 3-фосфоглицериновой к-ты в пировиноградную к-ту через стадию образования фосфоенолпирувата (реакции 8—10) образуется ещё одна молекула АТФ. При восстановлении пировиноградной к-ты за счёт восстановленного НАД возникает конечный продукт Г.— молочная к-та (реакция 11). Т. о., при распаде одной молекулы глюкозы по гликолитич. пути образуется две молекулы молочной к-ты и две молекулы АТФ (с учётом АТФ, затраченной на первой стадии Г.)- Г. энергетически менее выгоден, чем дыхание, т. к. поставляет ок. 5% энергии, к-рая может быть получена при полном окислении глюкозы до ССО и H2O. Кроме глюкозы в Г. могут вовлекаться др. гексозы (манноза, галактоза, фруктоза), пентозы и глицерин. Субстратом Г. у животных может также служить гликоген (в этом случае процесс наз. гликогенолизом), а у растений — крахмал, глюкозные единицы к-рых вовлекаются в Г. благодаря действию гликогенфосфорилазы (реакция 12) или фосфорилазы крахмала и фосфоглюкомутазы (реакция 13). В процессе гликогенолиза (наиб. интенсивно протекает в мышцах) при распаде одной глюкозной единицы запасается три молекулы АТФ. Все реакции Г., за исключением 1-й, 3-й и 10-й, обратимы; при образовании глюкозы из неуглеводных соединений реализуется обращение обратимых и «обход» необратимых реакций Г. Ключевой стадией, лимитирующей скорость Г., является реакция, катализируемая аллостерическим ферментом фосфофруктокиназой, активность к-рого стимулируется АМФ и АДФ и подавляется АТФ и лимонной к-той. Важную роль в регуляции играют также др. ферменты Г. В присутствии кислорода скорость Г. снижается в связи с началом дыхания (эффект Пастера), это обеспечивает более эффективный механизм образования богатых энергией связей. В опухолевых клетках, безъядерных эритроцитах, эмбриональных и нек-рых др. тканях обнаружен активный Г. в присутствии СО (т. н. аэробный Г.).

гликолиз

Реакции гликолиза, гликогенолиза и глюконеогенеза. Светлые стрелки — путь гликолиза, тёмные стрелки — путь глюконеогенеза. В рамках указаны субстраты гликолиза и глюконеогенеза. Реакции гликолиза катализируются ферментами: гексокиназой, или глюкокиназой (1), фосфоглюкоизомеразой (2), фосфофруктокиназой (3), альдолазой (4), триозофосфатизомеразой (5), глицеральдегид-3-фосфатдегидрогеназой (6), фосфоглицераткиназой (7), фосфоглицеромутазой (8), енолазой (9), пируваткиназой (10), лактатдегидрогеназой (11). Дополнительные реакции, обеспечивающие осуществление гликогенолиза, катализируются ферментами: фосфорилазой (12) и фосфоглюкомутазой (13). Реакции глюконеогенеза, идущие в «обход» необратимых (1, 3, 10) реакций гликолиза, катализируются ферментами пируваткарбоксилазой (14), малатдегидрогеназой (15), фосфоенолпируваткарбоксикиназой (16), фруктозодифосфатазой (17), глюкозо-6-фосфатазой (18).

Источник: Биологический энциклопедический словарь на Gufo.me


Значения в других словарях

  1. гликолиз — орф. гликолиз, -а Орфографический словарь Лопатина
  2. Гликолиз — I Гликолиз (греч. glykys сладкий + lysis разрушение, распад) ферментативный процесс анаэробного негидролитического расщепления углеводов (главным образом глюкозы) в клетках человека и животных... Медицинская энциклопедия
  3. гликолиз — [гр. сладкий + расторжение, растворение] – биол. процесс распада углеводов (особенно сахаров) в животном организме с образованием молочной кислоты; освобождаемая при этом процессе энергия используется клетками для процессов обмена и роста или для механической работы Большой словарь иностранных слов
  4. гликолиз — ГЛИКОЛИЗ -а; м. [от греч. glykys — сладкий и lysis — расторжение, растворение] Процесс расщепления углеводов в отсутствии кислорода под действием ферментов. ◁ Гликолизный, -ая, -ое. Г. процесс. Толковый словарь Кузнецова
  5. ГЛИКОЛИЗ — ГЛИКОЛИЗ (от греч. glykys — сладкий и...лиз) — процесс расщепления углеводов (преимущественно глюкозы) в отсутствие кислорода под действием ферментов. Конечный продукт гликолиза в животных тканях — молочная кислота. Большой энциклопедический словарь
  6. гликолиз — ГЛИКОЛИЗ — процесс анаэробного распада углеводов (глюкозы), дающий в качестве конечного продукта пировиноградную кислоту. Является обязательным начальным этапом всех брожений, а также первой (анаэробной) фазой аэробного дыхания. Ботаника. Словарь терминов
  7. гликолиз — ГЛИКОЛИЗ (от греч. glykys — сладкий и lysis — разложение, растворение, распад) анаэробное (без участия O2) негидро-литич. расщепление углеводов (гл. обр. Химическая энциклопедия
  8. гликолиз — ГЛИКОЛИЗ (от глюкоза и греч. lysis — распад, разложение), сложный ферментативный процесс анаэробного расщепления углеводов в животных тканях, сопровождающийся синтезом АТФ и заканчивающийся образованием молочной кислоты. В буквальном значении слова... Ветеринарный энциклопедический словарь
  9. Гликолиз — (от греч. glykys — сладкий и lysis — распад, разложение) процесс анаэробного ферментативного негидролитического расщепления углеводов (См. Большая советская энциклопедия
  10. гликолиз — ФруктозобисфосфАтный путь, путь эмбдена–мейергофа–парнаса, гликолитический путь – процесс анаэробного ферментативного расщепления углеводов (главным образом глюкозы) клетками растений, животных и микроорганизмов. Микробиология. Словарь терминов
  11. ГЛИКОЛИЗ — ГЛИКОЛИЗ, ряд биохимических реакций, в ходе которых глюкоза превращается в пируват. Процесс имеет девять стадий и происходит во время ДЫХАНИЯ КЛЕТОК. Научно-технический словарь
  12. гликолиз — ГЛИКОЛИЗ Анаэробный ферментативный процесс расщепления углеводов (глюкозы, гликогена) до молочной кислоты, обеспечивающий клетку энергией в условиях недостаточного снабжения кислородом. (Терминология спорта. Толковый словарь спортивных терминов, 2001) Словарь спортивных терминов