ТИАМИН

ТИАМИН (витамин В.. 1) — водорастворимый витамин. В составе кофермента тиаминпирофосфата (кокарбоксилазы) участвует в реакциях декарбоксилирования кетокислот. Источники тиамина — дрожжи, хлеб из муки грубого помола, гречневая и овсяная крупа, картофель, печень. Недостаток тиамина в пище вызывает нарушение углеводного обмена, болезнь бери-бери.

Источник: Большой энциклопедический словарь на Gufo.me

Значения в других словарях

  1. ТИАМИН — ТИАМИН, ВИТАМИН В1 из группы витаминов В, необходимый для нормального углеводного МЕТАБОЛИЗМА. Его недостаток вызывает заболевание бери-бери. Тиамин находится в семенах, зернах, орехах, печени, дрожжах и листовых овощах. Научно-технический словарь
  2. тиамин — сущ., кол-во синонимов: 5 аневрин 5 анейрин 3 витамин 89 витамин b1 2 гетероцикл 49 Словарь синонимов русского языка
  3. тиамин — ТИАМИН -а; м. Водорастворимый витамин, необходимый для нормальной деятельности нервной системы (витамин B1). Т. в составе поливитаминов. Получение тиамина. Источники тиамина — хлеб грубого помола, греча, овсяная крупа. Толковый словарь Кузнецова
  4. тиамин — ВИТАМИН В, – гетероциклическое водорастворимое соединение, производное пиримидина и тиазола. Синтезируется растениями и некоторыми микроорганизмами (преимущественно дрожжами). Микробиология. Словарь терминов
  5. тиамин — тиамин м. Водорастворимый витамин B-1, необходимый для нормальной деятельности нервной системы (содержащийся в отрубях, картофеле, пивных дрожжах и в некоторых других продуктах питания). Толковый словарь Ефремовой
  6. тиамин — Витамин B1, гетероциклич. водорастворимое соединение, производное пиримидина и тиазола. Синтезируется растениями и нек-рыми микроорганизмами. Человек и животные получают Т. с пищей. Биологический энциклопедический словарь
  7. Тиамин — (thiaminum; син.: аневрин, витамин B1) водорастворимый витамин, содержащийся в зерновых и бобовых продуктах, а также продуктах животного происхождения; является предшественником тиаминдифосфата; при недостаточности... Медицинская энциклопедия
  8. Тиамин — Витамин B1, аневрин, гетероциклическое соединение, относящееся к группе водорастворимых витаминов. Бесцветные кристаллы с характерным запахом. Впервые Т. был выделен из рисовых отрубей польским учёным К. Функом в 1912, а позже получен синтетически. Большая советская энциклопедия