1. Большой энциклопедический словарь

ПИЩЕВЫЕ ОТРАВЛЕНИЯ

ПИЩЕВЫЕ ОТРАВЛЕНИЯ — заболевания, возникающие в результате употребления с пищей ядовитых веществ (ядовитые растения, грибы, бактериальные яды, химические соединения). Бактериальные пищевые отравления называют пищевыми токсикоинфекциями.

Источник: Большой энциклопедический словарь на Gufo.me

Значения в других словарях

  1. Пищевые отравления — Заболевания, возникающие при употреблении продуктов, ядовитых по своей природе либо содержащих бактериальные яды или загрязнённых ядовитыми примесями. Характеризуются внезапным началом, коротким течением, не передаются от больного к здоровому. Большая советская энциклопедия
  2. Пищевые отравления — (синоним пищевые интоксикации) инфекционные и неинфекционные болезни, возникающие вследствие употребления пищи... Медицинская энциклопедия