1. Большой энциклопедический словарь

МОЛОЧНЫЙ САХАР

МОЛОЧНЫЙ САХАР — то же, что лактоза.

Источник: Большой энциклопедический словарь на Gufo.me

Значения в других словарях

  1. Молочный сахар — Содержащийся в молоке углевод из группы дисахаридов; то же, что Лактоза. Большая советская энциклопедия
  2. молочный сахар — МОЛОЧНЫЙ САХАР, то же, что лактоза. Ветеринарный энциклопедический словарь
  3. Молочный сахар — (sacchanim lactis) см. Лактоза. Медицинская энциклопедия
  4. Молочный сахар — I содержится в молоке в среднем более 4 %. В прежнее время его добывали способом крайне дорогим, а именно — брали сыворотку и, сняв с нее первую пенку и цигер, выпаривали на легком огне, пока жидкость не загустеет... Энциклопедический словарь Брокгауза и Ефрона