1. Большой энциклопедический словарь

МАЛЕИНОВАЯ КИСЛОТА

МАЛЕИНОВАЯ КИСЛОТА — HOOCHC=CHCOOH, цис-изомер этилендикарбоновой кислоты; бесцветные кристаллы, tпл 139 °С (трансизомер называется фумаровой кислотой; tпл 296 °С). На примере этих кислот изучена изомерия олефинов. Практическое значение имеет малеиновый ангидрид.

Источник: Большой энциклопедический словарь на Gufo.me

Значения в других словарях

  1. малеиновая кислота — см. малеиновая и фумаровая кислоты Химическая энциклопедия
  2. Малеиновая кислота — С4H4О4 = С2H2(СОНО)2 — непредельная двухосновная (этилендикарбоновая) кислота, изомерная фумаровой кислоте (см.), получена впервые Лассэнем (Lassaigne, 1819) при сухой перегонке яблочной кислоты, а затем Пелузом (1834) при перегонке фумаровой. Энциклопедический словарь Брокгауза и Ефрона